Instagramフォロワー35万人超、４歳と１歳の２児子育て中の料理家が考えた、「今夜のごはん、何も思いつかない……」というピンチの時にも頼れるレシピ本登場！

一品でも、家族も満足できて、自分をほめたくなる料理

仕事や子育てでヘトヘトで、いつも夕方は思考停止。

本書に掲載されているのは『何も思いつかない……』というピンチの時でも、著者自身が『これなら作ろう！』と自分を奮い立たせ、自分を救ってきたレシピばかりです。

「料理だけに集中できないけど、心も体も満たされるおいしいものが食べたい時、食べてもらいたい時、この本がみなさんの役に立ちますように」（橋本　彩）

一品で、肉魚＋野菜が入った、ごはんにかけたり添えたりすると便利なおかず

ごはんと一緒に食べると「肉魚＋野菜＋ごはん」がオールインワン！

余力があるとき作りたい野菜スープほか、全メニュー野菜入り　90品。

• 構成

Part1　ごはんにかけられる　15分以内でできるおかず

一品で、栄養もお腹も満足の丼にできるおかずメニューです。時間をかけずにサクッと作って、お腹も心も満たされたい時に。

「我が家では、パパがいない日にもヘビロテしています」（著者）。

Part2　ほったらかしでもできる　ほぼ放置メニュー

オーブンに入れたり、鍋や炊飯器に入れっぱなしにしておくだけでできるから、家事や育児の合間にも作りやすい。

「子どもと遊びながら、キッチンからいいにおいがしてくるとうれしくなります」（著者）

Part3　時間差でも食べられる　冷めてもおいしいおかず

時間が経っても、おいしく食べられる工夫がいっぱいのメニュー。片栗粉や卵をまとわせたり、調味料に漬けて味を含ませたり…etc。

「夜遅いのに『家で食べる』と夫に言われた日によく登場します」（著者）

COLUMN　余力があれば作りたい　野菜たっぷりスープ　ほか

ビタミン・ミネラル・水分を補える、野菜がギュッと詰まったスープ、野菜ごはんや、のせるだけで子どもが喜んで食べてくれるトロたまなど。

「便秘がちな子どもに、野菜スープや野菜ごはんをよく食べさせています」（著者）

【書籍概要】

書名：一品入魂ごはん ヘトヘトでも「これなら作れる！」

著者：橋本 彩

定価：1,760円（本体1,600円＋税）

発売日：2023年6月21日（水）

判型：B５判　

総ページ数：112ページ

ISBN：978- 4-04-606343-4

発行：株式会社KADOKAWA

KADOKAWAオフィシャル書誌詳細ページ

https://www.kadokawa.co.jp/product/322303000434/

【著者プロフィール】

橋本 彩（はしもと あや）

料理家。4歳と1歳の2児の母。

ライフスタイルメディアにて料理家として勤務したのち、独立。

料理初心者でも誰かに作ってあげたくなる、簡単ボリューミーな家庭料理を得意とする。

著書に『ぽんこつ主婦のこっそりラクして絶品ごはん』（KADOKAWA）、『ぽんこつ主婦のいつもの食材でぱぱっと‘’高見え‘’レシピ』（ダイヤモンド社）がある。

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オフィシャルサイト＜週末ふうふじかん＞

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