簡単お菓子がこの作り方でワンランクアップ『何度でも作って、食べたい　本当においしいお菓子の作り方』発売！

 

作り方のポイントを押さえると、同じ材料、同じ手順で作っても、、驚くほどおいしいお菓子になります。材料の温度や混ぜ方などをていねいに解説したmarimoのレシピなら、むずかしいテクニックは必要なし。繰り返し作りたい簡単お菓子こそ、おいしく作れるコツを知っておきたいものです。

誌面では、そのお菓子を作る際の最重要ポイントを、大きな写真でわかりやすく見せています。作り方の手順もたくさんの写真で構成し、泡立てなどの生地の状態も目で見て確認できます。コツ部分が赤字になったくわしいレシピの通りに作れば、お菓子作り初心者でも大成功間違いなしです。

バレンタインにぴったりな、プレゼントしやすいお菓子も紹介。混ぜて焼くだけのブラウニーや、一口大のチョコレート菓子「ロシェ」など。ラッピングアイディア付きです。スペシャルなチョコレートタルトや、人気のクッキーボックスもおすすめです。

【目次より】
◆ブルーベリーマフィンを普通の作り方とmarimoの作り方で比べてみました
クッキー＆クリームマフィン／いちごとクリームチーズのマフィン／シナモンとレーズンのマフィン
◆お菓子作りに大事なこと①オーブンを使いこなす
◆お菓子作りに大事なこと②生地の混ぜ方

簡単焼き菓子をとびきりおいしく
バナナケーキ／マドレーヌ／ココナッツのドロップクッキ／スノーボール（バニラのスノーボール／抹茶のスノーボール）／アイスボックスクッキー（コーヒーとくるみのクッキー／ごまのクッキー）／ニューヨークチーズケーキ／スコーン（プレーンスコーン／チョコレートスコーン）／シフォンケーキ／抹茶の生シフォンケーキ／パウンドケーキ（ラムレーズンパウンドケーキ／いちじくとキャラメルのパウンドケーキ）／レモンケーキ

バレンタインにも。プレゼントしたいスイーツ
オレンジとくるみのブラウニー／チョコレートサラミ／ロシェ／ナッツのキャラメリゼ／クッキーボックス／小さいクッキーボックス／ケース入りクッキー／マドレーヌボックス

オーブンいらずの超簡単スイーツ
プリン／かぼちゃプリン／シュガーバタークレープ／／チョコバナナミルクレープ／スクエアスイートポテト／ミルクティーパンナコッタ／アイスクリーム（コーヒーアイスクリーム／ベリーのアイスクリーム）／ゼリー（ぶどうゼリー／ピーチティーゼリー）／シャーベット（ヨーグルトシャーベット／マンゴーヨーグルトシャーベット）／フルーツ大福

チャレンジしたい憧れスイーツ
りんごのアップサイドダウンケーキ／ロールケーキ（いちごのロールケーキ／栗ときな粉のロールケーキ）／チョコレートタルト

【書籍概要】
『何度でも作って、食べたくなる　本当においしいお菓子の作り方』
著者：mariomo（@marimo_cafe）
発行：株式会社KADOKAWA
定価：1,650円（本体1,500円＋税）
発売日：2022年1月20日
判型：B5版
ページ数：128
ISBN： 978-4-04-897165-2

KADOKAWAオフィシャルサイト　書誌詳細ページ
https://www.kadokawa.co.jp/product/322109000883/

【著者プロフィール：marimo】
お菓子研究家。大学卒業後、会社員として勤務しながら、製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後、複数のお菓子教室に通ったのち、2015年からお菓子研究家として仕事を始める。お菓子教室を主宰するかたわら、Instagramでレシピやお菓子作りのコツを発信し、人気に。試作を重ねて生み出した、誰でも必ずおいしくできるレシピには定評がある。
Instagram：＠marimo_cafe